BROWNIE DE CHOCOLATE

Hola chic@s!!!
Hoy os traigo una receta de brownie de chocolate. Muy rica y fácil de hacer.

Ideal para cualquier ocasión incluso para una tarta!!! Suena un poco raro no? Pero os aseguro que está delicioso.

Tarta con nata y chocolate

Hola chic@s!! Hoy os dejo una receta de una tarta muy sencilla que me aventuré a hacer.
No quedó muy bonita pero os aseguro que no quedaron ni las migas!!!
Poco a poco a ver si voy mejorando con estas cosas y quedan más presentables, pero como soy una novata espero que no me lo tengáis muy en cuenta.

Magdalenas con pepitas

Hola chic@s!!! Hoy os quiero compartir una receta muy fácil de magdalenas. Podemos hacerlas solas, con pepitas de chocolate, frutos secos... la verdad es que hay un sin fin de opciones!!!

En mi casa somos muy chocolateros, así que, como no, añadimos pepitas de chocolate.

Galletas con chispas de chocolate

Hola chic@s!!! hoy os dejo una auténtica delicia para los amantes del dulce. Este tipo de recetas me encantan para hacer con los más pequeños de la casa. Ellos disfrutan al máximo ayudándonos en la cocina...y si pueden comerse el resultado mejor que mejor!!!

Nada mejor para pasar una tarde entretenida y tomar una deliciosa merienda de galletas con chispas de chocolate!!!

Ingredientes:

Harina - 500 gr.
Huevos - 2.
Azúcar blanco - 100 gr.
Azúcar moreno - 150 gr.
Mantequilla - 250 gr.
Bicarbonato - 1 cda.
Esencia de vainilla- 1 cda.
Chocolate (chispas o en tableta) - 500gr.

Elaboración:

Comenzamos derritiendo la mantequilla y la batimos con los huevos. Poco a poco vamos añadiendo los dos tipos de azúcar sin dejar de remover. Añadimos la cucharadita de esencia de vainilla.

Tamizamos la harina con la ayuda de un colador, para evitar grumos desagradables, y le añadimos el bicarbonato. También le podemos echar una cucharadita de levadura para darle un toque más esponjoso o abizcochado.

Vamos espolvoreando la harina a la mezcla anterior mientras seguimos removiendo hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.

Si tu opción es la de usar chocolate de tableta, bien por que es más económico o por que te gusta más el sabor, toca un poco de trabajo.

Lo ideal es que el chocolate quede bastante pequeño. En el caso de que quede grande la masa no lo va a cubrir y lo más seguro es que el chocolate se queme y de un mal sabor a nuestras galletas... cosa nada agradable. Yo suelo cortar cada onza de tamaño normal en unos 6 trocitos...incluso 8. Es un poco latoso pero merece la pena.

En esta tanda de galletas utilicé chocolate con leche de tableta. Pero podemos mezclar diferentes tipos de chocolate para dar diferentes toques.

Una vez esté todo el chocolate troceado lo añadimos a la masa y lo mezclamos bien.

Necesitamos un par de bandejas, aptas para horno, y las cubrimos con papel de horno. Esto evitará que se peguen.

Con la ayuda de dos cucharas grandes vamos haciendo bolitas con la masa. No os preocupéis mucho de la forma, ya que cuando se cocinen bajarán y quedará la típica forma de galleta. Lo que si es importante es que más o menos sean del mismo tamaño para que se cocinen por igual. Hay que contar con que en el horno van a crecer, así que es mejor dejar un espacio entre ellas.

Debemos tener el horno a unos 170ºc. Metemos la primera bandeja y mientras se hacen podemos ir preparando una segunda. En unos 10 minutos están listas.

Espero que os gusten y sobre todo que pongáis la receta en practica!!!

Nos vemos en el siguiente post, mientras tanto podéis seguirme por mi Facebook e Instagram.

Nunca olvidéis mimaros!!!